茶叶中农药残留的检测方法较多。对气相色 谱法、气相色谱—质谱法和液相色谱—质谱法 测定茶叶中农药残留的不确定度评定有较多报道,关于 GB23200.113—2018《食品安全国家标准 植物源性食品 中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱—质 谱联用法》测定蔬菜中农药残留的不确定度评定也有报 道,而参照 GB23200.113—2018测定茶叶中农药残 留的不确定度评定还未见相关报道。茶叶基质复杂,含 有较多的生物碱。气相色谱质谱联用仪:GCMS-TQ8040型,日本 SHI- MADZU 公司; 氮吹仪:N-EVAP111型,美国 Organomation公司; 旋涡仪:XH-B型,江苏康健医疗用品有限公司; 超声 仪:KH-500DE 型,昆 山 禾 创 超 声 仪 器 有 限 公司; 离心机:TG1850-WS型,上海 卢 湘 仪 离 心 机 仪 器 有 限公司; 电子天平:SL2002N 型,上海民桥精密科学仪器有限 公司。
通过 QuEChERS-气相 色 谱—串 联 质 谱 法 测 定 茶 叶 中水胺硫磷残留量的不确定度分析,得出该方法的检测 结果表示为ω=(0.050±0.007)mg/kg,k=2。从各标准 不确定度分量数值大小可以看出,浓度c(涉及标准物质 纯度、标准储备液与标准工作溶液的配制、标准工作曲线 校准及内标加入量)引入的不确定度分量对合成标准不 确定度贡献最大。